白酒怎么喝好下口?喝择地而生酒,要先吃一点开胃菜!

2023-1-4 9:58:29 | 发布人:礁峨

    午休的时候,同事小周突问大家:“白酒怎么喝好下口?”我先是愣了一下,然后回答道:“就像在沙漠里渴了大半天、见到水之后捧起大杯子狂喝那样,咕嘟咕嘟往喉咙里猛灌,就可以了!”旋即,我的回答引来了大家的笑声,有一个同事还说:“别欺负新手了,快点告诉他吧!晚上还要聚在一起喝择地而生酒呢,他要是不知道白酒怎么喝好下口,那不就错过了这么好的酒吗?”


    关于喝白酒这件事,虽说有许多人是无师自通的,但也有一些人,起初并不怎么会喝,他们把白酒当白开水一样,一口闷进去,结果不但没有品味到白酒的醇香,反而被直冲脑门的辛辣感刺激得热泪莹眶。因此,为了让不会喝白酒小周学会喝白酒的门道,我们几个同事特意在晚上聚会时用择地而生酒帮他讲解了一番。


    喝白酒,要喝纯粮酿造,不要喝配制酒,所以在喝白酒之前,要先了解酒的品质。择地而生酒是一款纯粮酿造的浓香型优级大曲粮食白酒,它是用五种天然谷粮为原料精心酿制而成的,五种谷粮的比例也经过合理化优配,分别为:糯米18%,高粱36%,玉米8%,小麦12%,大米26%。配比之后的这些原料,又经过传统固态法酿制,整个过程中不存在任何添加与配制,这就酿出了丰富又自然的酒香,产生出的味道更加绵香动人,层次多样,充满了浓香型白酒特有的清爽和适宜的辣度。


    说到喝酒和吃菜的顺序,有些人可能在诗仙李白的诗里读到过不少“先酒后菜”的句子,比如李白说“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”,又说“停杯投著不能食”,等等,都是把酒写在菜前,仿佛他总是先喝酒再吃菜。但实际上,这个顺序并不正确。


    在喝择地而生酒之前,要先吃点开胃菜,不要空腹就喝,那会给肠胃带来强大的刺激,于健康无益。喝的时候,不能大口闷,而是要小口品,每次入口一点点,让酒在舌间缓缓经过,平稳流入,最后慢慢地咽下……要想品味择地而生酒中蕴含的绵甜柔爽,就要这样充满耐心地细细品味,如此,才能真正感受到择地而生酒的美妙滋味。


    “懂了没?”我对小周说,“下次别再问白酒怎么喝好下口了哦!”小周听了,按照我们告诉他的方法喝了一小口,细品之后,不住地点头,然后称赞道:“这择地而生酒还真不错啊!”说罢,小周专门把桌上摆着的择地而生酒的包装盒拿在手里,边看边说:“不光里面的酒好喝,包装也大气,这个择地而生蓝太高雅了,我看用来送礼也特别合适,我打算过年的时候就拿它当礼物送给我未来的老丈人了。”


    话题转到送礼方面,大家也一致表示赞同,认为择地而生酒确实也是过年过节馈赠亲友的上佳礼品。择地而生酒与一些名优白酒一样,也出产自被称为“中国白酒之都”的四川宜宾,品质与口感都相当出众,同等品质下,价格却是名优白酒的三分之一,419一瓶。对于送礼者而言,择地而生酒是一款能够给自己面上增光、同时又不会让自己特别破费的新锐好酒


    聊到这里,小周笑着说:“只不过,我未来的老丈人也不是很会喝白酒,我也得给他好好讲一讲,白酒怎么喝好下口,这样,他才能体验到择地而生酒的妙处!”我们听了小周的话,也都笑道:“可以啊,你小子这么快就上道了,不错不错,孺子可教也……”


    最后,择地而生叫粮食白酒,不是非粮食的配制酒,快来品尝吧。