婚宴用酒,选择地而生粮食白酒

2022-12-28 10:37:08 | 发布人:礁峨

    结婚是人生大事,在中国人眼中,新人仅仅是领取民政局颁发的结婚证,似乎还不能算正式完婚,必要进行一场隆重又浪漫的婚礼和婚宴,在热情宾客的见证下完成各种仪式,才算是圆满成婚。


    中国人的婚宴也称“喜酒”,却并不称为“喜菜”或“喜糖”,可见,婚宴用酒在其中有多么重要了。


    前些日子,即将于春节期间择吉成婚的朋友小陶请我支招,他说他正在筹划婚宴,红酒目前已经选好,但白酒还没有定下,选来选去,不是太贵,就是品质不能保证,问我知不知道有什么白酒属于不错的婚宴用酒,给他推荐一款。我当即说:“择地而生酒不错,你可以趁着还有快递,先买一瓶自己尝一下,觉得好,再多买几件放在婚宴上。”小陶一听,马上就去下单了。


    我之所以认为择地而生酒可以作为婚宴用酒,而且效果相当好,是因为我之前参加了一次亲戚家的婚礼,喜宴上喝的就是择地而生酒。当时,我还没有见过这酒,只觉得摆在酒桌中间的那个孔雀蓝盒子非常雅致,一看就是很高档的白酒,让人忍不住想要马上品尝一下。待酒宴开席,同桌宾客里爱喝白酒的人就都斟上了择地而生酒,我也倒了一杯,只见酒色透明清澈,品质十分纯粹。


    还没喝,就嗅到一层飘逸的香气,像我这种老酒鬼闻到之后,就已经能够断定,这是纯粮酿造的粮食白酒;果然,喝上一小口,立即就能够品味出优级浓香型白酒的味道特点,香醇、绵甜、爽净;将酒咽下,在一阵绵柔的酣畅之后,舌间还有一种淡淡的回甘……假如不告诉我这是择地而生酒,我就会以为这是某款名优好酒了,因为如此丰富又多层的口感,真的完全不输名优白酒。


    于是,从那时起,我就记住了择地而生酒,并且自己查询了一些关于择地而生酒的资料。


    正如我的判断,择地而生酒是一款纯粮酿造的浓香型粮食白酒,它以糯米、小麦、玉米、高粱和大米为原料,又以传统固态法酿造,从制曲、发酵到蒸馏,整个过程都以自然方式进行,没有任何添加与配制。并且,择地而生酒出产自四川宜宾,这个地方是“中国白酒之都”,有不少名优白酒都出自宜宾,可见,一流的出身也是很重要的元素。


    择地而生酒有这么多优点,不仅适合家宴和商务招待,同时也是一款相当棒的婚宴用酒。我还记得在那次婚宴上,我和同桌的宾客都在给择地而生酒点赞,大家喝得非常高兴,整个过程充满了喜庆和愉悦,特别是新郎新娘过来敬酒时,大家除了祝福之外还夸赞了酒的好品质,新人听了,脸上扬溢出开心的笑容……


    我相信即将成为新郎的小陶买回择地而生酒之后,只要亲自品尝一口,就会立即被吸引。我甚至能够想像出,当小陶的婚宴上摆满择地而生酒时,宾客们的畅饮又是如何的欣喜与热烈。而且,我已经开始期盼参加小陶的婚礼了,不用说,我这肯定是有点馋酒了,馋择地而生酒……


    最后,择地而生叫粮食白酒,不是非粮食的配制酒

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