白酒是什么酒
白酒是发酵蒸馏酒，从明年6月份开始，只有纯粮食白酒才可以叫白酒，固态法和液态发的酒，不能再叫白酒，只能叫配制酒了。
有朋友问我白酒是什么酒，唉，这个问题一下给我问蒙了，白酒嘛，就是蒸馏酒了，我一想我最近在看白酒相关的专业性的书籍，我就跟他讲了白酒的工艺分三类，第1类叫固态法白酒，固态法白酒就是纯粮酿造的酒，纯粮五粮也好，三粮三种粮食也好，纯粮酿造的就叫固态法工艺，第2种呢叫固液法的白酒，固液法白酒就是固态的酒纯粮酒加食用酒精香精香料，液态法白酒勾兑出来的就叫固液法白酒，那还有第3种叫液态法白酒，什么是液态法白酒呢？就是用高纯度的食用酒精加香精香料勾兑而成。这就叫液态法白酒，这个推荐大家喝固态法白酒，不要去喝固液法跟液态法的白酒，从明年开始国家明年6月份国家有明文规定，固液法的白酒跟液态法的白酒，他们都不能叫白酒了，他们只能叫配制酒，只有固态法的纯粮酿造的白酒才能叫白酒，这是一件好事情，对我们对我们酒厂对我们品牌来说是非常好的，因为择地而生是纯粮食酒五粮酿造的，择地而生粮食白酒不是非粮食的配制酒，欢迎大家品尝，谢谢大家。